Cuiner/a Centre de Dia - Contracte de 28h/setmana, salari segons conveni a Blancafort

Descripció

Jornada laboral: Jornada partida, matins serveis de neteja a domicilis més tasques de cuina al CD, tardes serveis de neteja a domicilis.

Salari: Contracte de 28h/setmana, salari segons conveni

Incorporació: Mitjans de Desembre

Tasques a realitzar

Les tasques són les següents:

Tasques de cuina:

- Supervisar els serveis ordinaris, especials i extraordinaris que diàriament es comuniquen.
- Elaboració i condimentació dels àpats
- Disposar el muntatge de safates i carros amb els menús elaborats
- Vigilar el rebost diàriament, mirant de subministrar els articles d’aquest al magatzem, vigilant el seu estat.
- Recomptar les existències, fer les comandes necessàries, d’acord amb el procediment establert al sistema de gestió.
- Supervisar el funcionament de la maquinària, els utensilis propis de cuina, el seu manteniment i la neteja (frigorífics, forns, filtres, safates, olles...)

- Seguiment de les normes de seguretat i higiene laboral i vetlla pel seu compliment.

Tasques de neteja:

- Neteja del domicili o dels espais locals
- Cura de la roba del usuari

- Neteja i ordena el bany després de la higiene, la cuina després dels àpats o fer el llit després de llevar al usuari. Igualment té cura de la roba, tant de la vestimenta de la pròpia persona com de la llenceria, encarregant-se de la neteja, planxa, ordre i col·locació dels llençols, cortines i altres peces de roba, sempre que sigui necessari.
- Comunicar al seu cap immediat o de la forma que estableixi la Fundació, de les incidències i/o anomalies observades en el desenvolupament de la seva tasca (avaries, desordre manifest, aliments en males condicions, etc) que observin en el domicili o centre.

Requisits

Estudis mínims: Educació secundària

Experiència: Mínim 1 any en lloc similar, experiència en cuinar grans quantitats d'aliments.

Coneixements necessàris: Curs Manipulació d’aliments - Capacitat d’organització, disciplina i seguiment del mètode - Correcció, pulcritud i higiene en la manipulació dels gèneres i productes - Capacitat de concentració, rapidesa i memòria - Capacitat de treball en equip - Capacitat de suportar situacions d’estrès

Idiomes:

Informació extra